Monday, June 01, 2009

Kembung Bakar dan Sos Cili Kicap

Bahan-bahan :
  • 4 ekor ikan kembung (dibersihkan)
  • sedikit garam & gula
  • sedikit halia (ditumbuk lumat)
Cara-cara : Perapkan sebentar ikan dgn halia, garam dan gula. Kemudian dibakar hingga masak.

Untuk sos cili kicap :
  • 10 biji cili api
  • 3 ulas bawang putih
  • 1/2 cawan kicap manis
  • 1/3 cawan air masak
  • 1 biji tomato besar
  • sedikit gula
Cara-cara : Kisar semua bahan dan hidangkan bersama ikan yang tlh dibakar tadi.

No comments: