Friday, April 17, 2009

Kerabu Mangga

Malam td hubby belikan mangga 3 kilo dgn harga rm3 dr kedai mamak. Dayang x pastilah ler nama mangga masam ni, yang kecik2 mcm buah kedondong. Semuanya dah masak tp rasanya tetap masam. Mmg sesuai utk buat sambal/kerabu mangga atau rojak.

Jadi, lunch tadi apalagi,..layan jer kerabu mangga ni....enak bangat!!

Bahan-bahan :
  • 3 biji mangga masam (dihiris)
  • 2 biji cili merah
  • 4 biji cili api
  • sedikit belacan bakar
  • sedikit garam dan gula
Cara-cara : Tumbuk cili, garam dan belacan. Gaulkan bersama mangga dan gula. Hidangkan.

No comments: